Como el recetario que tenía mamá, pero sin los recortes y hojas sueltas.
frabarz.cl
1---
2title: Muffins de matcha
3servings: 6
4source.url: https://justinesnacks.com/matcha-muffins/
5locale: es
6time.cook: 25 minutes
7difficulty: easy
8---
9
10Precalentar el #horno{} a 180°C.
11
12En un #bowl{} cernir @harina sin polvos de hornear{150%g}, @polvos de hornear{1%tsp}, @sal{1/8%tsp} y @polvo de matcha{3%tsp}.
13
14En otro #bowl{} mezclar con un #batidor manual{} la @mantequilla derretida{120%g} o @aceite de coco{90%g}, @azúcar{1/2%cup} o @miel{1/2%cup}, y el @huevo{1}, hasta incorporar.
15
16Agregar el polvo en la mezcla líquida y revolver constantemente hasta que quede uniforme; el batido quedará firme. Porcionar en moldes de muffin y hornear por ~{20-25%min} a 180°C. Usar un mondadiente para revisar si el interior se cocinó correctamente.